ボリューム満点 麻婆茄子

ボリューム満点で肉々しいですが、麻婆茄子です。

パッと見た感じは、肉野菜炒め風ですが、れっきとした麻婆茄子です。

市販の麻婆茄子の素をつかったらしいのだが、肉を追加した結果なんだそう。

もともと、ひき肉が入っているらしいが、気前よく豚肉を追加したらしい。

ほかのおかずと並べてみても、麻婆茄子の圧がすごい。

とはいえ、ごはんによく合うおかずです。
今日もおいしくいただきました。

妻よ、今日もありがとう。